川七開花了

Horace

川七開花了

會覆蓋在其他植物樹冠上，讓它失去陽光的，我知道的有小花蔓澤蘭、川七和槭葉牽牛花。會纏勒其他植物讓其窒息甚至死掉，喧賓奪主的是榕樹。

川七開花很容易看到，只要在樹冠上垂著一長條一長條白色的花串，在別的植物的樹葉間鑽出來一長條一長條白色的花串，幾乎都可以確定是川七的花。

據說，川七是山產店常見的菜色，葉片與麻油、薑絲一起拌炒，就成了營養滋補的一道佳餚。除了葉片，老藤上的瘤狀物也是一道珍饈，這些團塊被稱作「珠芽（零餘子）」。珠芽只要水煮後就可以食用，連皮帶肉一起吃。口感就像是帶皮的馬鈴薯，黏滑的汁液，又好似山藥。灑點粗鹽就是一道充滿野性的料理。(摘自2020.09.29台灣環境協會自然谷   作者 何京翰寫的“川七”一文)

川七

落葵科洋落葵屬。別名：洋落葵，落葵薯

莖：植株全株平滑，莖略呈肉質，日照下帶淡紫色，分枝多且具有蔓延性，生長迅速；在老莖的葉腋處，會長出瘤塊狀的肉芽（無性分生芽，又叫「珠芽」），以進行無性生殖。

花：每年 7~8月是洋落葵的開花期，小型白色花是它的代表，每朵花有5枚花瓣和5枚雄蕊，花序為穗狀花序。

果實：成熟後的洋落葵果實為球形，會呈現紫黑色，果實為漿果，但是結果率低。

用途：1.觀賞用。2.食用：洋落葵的肉質狀嫩葉和嫩莖，為一優良的野菜，可以提供食用。3.藥用

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