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兒時記趣之燒煉碳 現在的柴火是天然瓦斯、桶裝瓦斯、罐裝瓦斯和電力，小時候則是柴火。 柴火有乾的樹枝、木材，也有稻草及其他作物的乾桿葉等綁成的草團，前者可以使用在一般的「烘爐」（就是移動式、市面有售的爐子，現在只剩下煎藥用的特小爐，把那一種爐子放大就是以前用來煮飯的爐子），由於草團較為膨鬆，一般使用在磚造的大炕下的大的爐孔。 另外一種就是這一次的主題「煉碳」。「煉碳」，它是一個一個的圓柱型，圓柱中間有好幾個由上到下的圓柱通孔，以利空氣流動，通常一次要買一些回家擺著。 每次要煮東西前，必須先把它燒紅，這個工作又無聊又辛苦，因為開始用柴火燒的時候，它會冒煙，這樣的工作當然落在只吃飯不做事的小孩子身上。躲著隨風擺動的煙，可要隨時觀測風向，恨不得有諸葛孔明預測東風的能力，否則被嗆到眼淚鼻涕直流。但又不能不把它顧到燒紅為止，只好苦中作樂。看著圓柱裏的通孔，慢慢由黑轉紅，那種晶亮火紅真是漂亮。而且好奇怪的是煉碳燒完碎裂後的殘渣中，總會找到一些無法燒掉的「結晶體」，非常特殊，好像珠寶一般，我喜歡把它保存起來，只是已經想不起來收集那些東西後來怎樣了。 在「煉碳」燒紅後並不是直接在那個爐子上燒煮，爸媽會用夾子把「煉碳」夾到廚房裡燒煮的爐子。我不知道是什麼原因，我猜，也許是燒煮的爐子爐口比較大，可以放大小鍋子。而且把「煉碳」燒紅的過程會碳煙四起，放在小小的廚房，通風又不好，煙霧繚繞，任誰受不了。所以我在把「煉碳」燒紅時，都是在外面的庭院做的。 直到小學二年級的時候，才看到有不一樣的爐子。那是在同學家，我第一次看到了電爐，非常好奇。電爐中間有著一圈圈的線圈，隨著電力和時間，一圈圈的轉成火紅，它比煉碳快多了，而且沒有煙，當時感覺真奇妙，但並沒有想到它為什麼會變紅，也許因為沒有這樣的好奇心，註定我成不了科學家和發明家。
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發表於 2022-9-17 08:49:04
樓主