1980年水源市場落成

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1980年水源市場落成 台大學生的美食天堂 | 報時光 (udn.com)
2022-09-30 15:22 報時光

                               
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台北公館水源市場外觀照。圖＼聯合報系資料照（1980/08/06　朱立熙攝影）

60年代的台北進行市場整頓，隨著城市繁榮、人口越來越密集，為改善傳統市場衛生環境問題，配合社區發展需要重建新的市場，政府開始著手規畫將傳統攤位市場進行一波改頭換面，台大生最常去的水源市場也在這項計畫之中。

水源市場最早於1953年形成市集，1963年遷地擴建。在1968年時，台北市建設局以市場老舊、環境髒亂為主因，計劃將包含水源市場的九處市場拆除重建。

經過徵地、地基確認等過程，1980年水源大樓終於落成，成為一棟擁有十層樓的建築，規劃一、二樓為市場、店舖，地下二層為停車場，三樓為中央選舉委員會辦公室，四樓都市計劃處，五、六樓新建工程處，七、八樓交通裁決所，九、十樓兵役處。市場面積大，市場每層樓建坪七百一十坪，排水及斜坡道的設計完善，至今仍是公館的指標建築。在1981年啟用後，讓許多老店美食繼續傳承，也有更多攤商進駐其中，眾多好吃好喝的全聚集在水源市場，這裡成為學生尋找美食的天堂，想到公館水源市場，你會想到什麼美食呢？

舊市場改建刻不容緩
1978-03-09/經濟日報/07版/
【本報記者 吳文龍】
繼環南綜合市場及家禽批發市場於上月廿五日開業之後，台北市已完工的成德與延吉市場亦將於近期內開張營業，以利附近的消費者採購雞鴨魚肉和果菜。
這是今年度本市先後完成的第三和第四處市場，而目前正在施工中的尚有九處，包括：雙連、興隆、大龍、華山、水源、木柵、坡心、東區與南區屠體交易場冷凍設備工程等。
這些新建市場，有的是配合社區發展需要而新興建，有的將由舊有市場改建而成。例如，環南綜合市場即屬於前者，華山與水源市場就屬於後者。
日據時代建築

環境衛生俱差
眾所週知，台北市現有的多處舊市場，大多是日據時代保留下來的木造建築物，經過三十多年，本市人口急遽增加，市區商業繁榮和周圍環境的重大變遷，這些老式的市場不論其土地利用、內部設備與環境衛生等條件，已逐漸不能符合現代都市發展的要求。尤其在寸土皆金的舊市區內，廣被上千坪的一層樓舊式建築物，佔一席之地卻沒有好好利用，不僅浪費土地價值，而且通風排水等設備簡陋，成為髒亂的根源，實在有礙市區環境的整潔。
因此，舊有市場的改建是刻不容緩的市政建設之一。根據台北市市場管理處統計資料顯示，台北市市場預定地共有一百三十九處，其中(1)舊有市場為六十處，除已改建完成十二處，目前施工中者九處，還有三十五處尚待改建，另外包括四個批發市場。(2)都市計劃保留地有七十九處，必須限期開發完畢。

新市場的優點
大家有目共睹

截至目前為止，已改建完成的十二處是：松江、長春、三興、河濱、幸安、雙園、基隆路高架橋下、黎忠、環南、家禽、成德和延吉等市場。
至於本市現有營業中之市場，計有公有(舊有)市場六十處，民營市場約八十處。目前營業情況，除臨時攤棚攤位不收租金(僅繳水電費)，公有與民營市場均收取租金。通常，公有市場的租金每一攤位每月約為九百元，民營的稍貴。管理上，以新市場較完善，不但管理集中，供應物品均以平價出售，通風、採光與環境清潔都能就以往的缺點加以改良。譬如，新的環南綜合市場和家禽批發市場，較六號水門外的舊市場，無異是天壤之別，這些一優點都是有目共睹的。
但是，市場興建工作千頭萬緒，從規劃到施工，往往會遭遇不少困難，所以過去在籌建或改建期間，常因土地徵收和地上物拆遷無法順利協調收購等因素，影響整個工程進度，不能及時解決原有市場附近居民每日採購之所需，像建設局早在六十三年即籌建新的環南綜合市場，但因建築工程受地上物處理之拖延，一直延遲至六十五年八月間才動工。
（後略）

水源市場南門市場 預定明年一月開幕
原有臨時市場同時拆除
1980-11-13/聯合報/07版/第七版
【台北訊】
台北市水源市場及南門市場預定明年一月下旬開幕，原來的臨時市場同時拆遷。
市場管理處科長黃永信昨天前往兩處市場視察。
水源市場大樓位於公館，現已興建完成，一、二樓為市場、店舖，地下二層為停車場，三樓為中央選舉委員會辦公室，四樓都市計劃處，五、六樓新建工程處，七、八樓交通裁決所，九、十樓兵役處。中央選舉委員會已遷入辦公。南門市場已興建至三樓，全部十層建築預定七十一年初才能完成。市政府為了使位於南海路的臨時市場早日搬遷，決定將現已完成結構體的一、二樓提前裝潢，預定一月下旬可搬入使用。
南門市場大樓也是多目標使用，除了一般市場外，三樓以上作為花卉市場，以及國稅局、稅捐處、國宅處、古亭區公所、工礦檢查所、建管處、汽車肇事委員會等單位的辦公室。

Horace

讀台大時，舊水源市場不屬於我的消費場所，我完全沒印象

我的印象是台大傅園旁的羅斯福路邊一整排的"違章建築"店家，也因為這些店家讓傅園有個與世隔離的飄逸感
我的印象是羅斯福路後面那條有鳳城燒臘和峨眉川菜等好幾家川菜館的市街
我的印象是羅斯福路旁巷子裡的東南亞戲院