薜荔不是愛玉

Horace

薜荔不是愛玉

第一次見到薜荔是在山壁，看到山壁覆滿大小的綠葉，之後看到錯落的橢圓形果實懸掛著。雖然說薜荔是很好的綠籬，但我看到大部分的薜荔大都是附生在岩壁山壁，只在一個生態公園看到它獨立高聳，應該是攀附在某一棵大樹上吧，畢竟薜荔沒有粗壯的樹幹啊！

印象中只看過薜荔的果實，沒看過它的花。

薜荔是愛玉嗎？

薜荔有個別名叫假愛玉，意思就是它和愛玉很像。

據中央研究院數位典藏網頁(https://sinica.digitalarchives.tw/subject_1544.html)記載，“薜荔和愛玉在分類上是屬於同一種植物的不同變種，兩者在外型上頗為相似，主要差異在於薜荔的葉形和隱花果均較愛玉為小而短；此外，辟荔主要分布於台灣全島低海拔平地或山麓，愛玉則分布於中海拔山區。

清涼消暑的「愛玉」，則是在其隱花果成熟後，將內部密生的瘦果翻出曬乾並刮下後，再加以浸洗出膠質凝結而成。薜荔個頭比愛玉嬌小，其可浸出的果膠也比愛玉少多啦，是沒有辦法凝結成凍的！”

另據維基百科記載，愛玉是薜荔的變種。  

又據農業部農業主題館網頁(https://kmweb.moa.gov.tw/)記載(註：該網頁資料不能複製，我只能看著文章一個字一個字的打)，由於愛玉子與薜荔十分相近，因此現代學者普遍認為愛玉子是由薜荔演化出來的一種變種。比較如下：

一、葉片

(一)愛玉葉子長而尖，多為長橢圓形，新稍多為紅色。

(二)薜荔葉短形鈍，多為橢圓形，新稍多為綠色。

二、果實外觀

(一)愛玉果形變化較多，有球形、橢圓形、長橢圓形，果實多為深綠色，表面帶有白色斑點散生。

(二)薜荔果實則多為倒原錘或球形，僅先端大多是淺綠色，尾部有些許白色斑點。

三、果實內部

(一)愛玉雌果內部，約有三分之二到二分之一皆是瘦果，瘦果果膠酯酶活性高，可搓洗成凍。

(二)薜荔雌果內部，約有二分之一到三分之一是瘦果，且果膠酯酶活性低，無法搓洗成凍。

從上面記載可知，“愛玉子是由薜荔演化出來的一種變種”，如果薜荔可以說話，它應該會說“怎麼會說我是假愛玉，愛玉是由我演化出來的變種，應該叫它假薜荔才對啊”，不過形勢比人強，愛玉可以吃，薜荔沒人吃，愛玉在人類世界當然就反客為主了。

薜荔開花嗎？

國立自然科學博物館(https://www.nmns.edu.tw/ch/exhibitions/galleries/botanical-garden/flowers/Theme-F00562/)2006/09/19薜荔一文提到，如果仔細觀察，可以發現，找遍整棵植物都找不到開過花的痕跡，難道薜荔不開花就會結果嗎？還是另有玄機？

其實那一顆圓滾滾的東西不一定是薜荔的果實，它可能是薜荔的花序。薜荔的花很小，許多的小花被增厚肥大的花托整個包了起來，只留下一個小孔讓特定種類的榕果小蜂進來傳粉，像這樣的花序，被稱為「隱頭花序」，那個像果實的東西則有個專有名詞，叫做「隱花果」或是「榕果」。「隱花果」是桑科榕屬植物的共同特徵。

薜荔有雄果和雌果？

我一直認為雌花才能結果，沒想到在查薜荔的資料時竟然發現薜荔的雄花也會結果。台北市錫瑠環境綠化基金會“台灣景觀植物介紹”專欄(https://tlpg.hsiliu.org.tw/plant/view/408)網頁記載，榕屬常綠木質藤本，原產東亞溫帶至亞熱帶氣候區。以枝上長出的氣生根黏附支持物攀爬，長可達15m。葉兩型，不結果枝的葉卵狀心形，長約2.5cm，薄革質；結果枝上葉卵狀橢圓形，長5~10cm，寬2~3.5cm。雌雄異株，隱頭花序構成的榕果單生葉腋，雄果梨形，雌果近球形，頂部截平，內有微小的花朵，依靠共生的薜荔小蜂授粉。開花結果期夏至秋季。

薜荔的應用

台北市錫瑠環境綠化基金會“台灣景觀植物介紹”專欄(https://tlpg.hsiliu.org.tw/plant/view/408)網頁記載，立面綠化主要植物之一，用於壁面、河堤、橋柱等較粗糙的人工設施壁面或石壁等道路邊坡，因氣生根支持力有限，如果大面積生長後恐有支撐不住致使整面薜荔剝落的現象，可以事前用鋼索固定防範。果實可以替代愛玉，但果膠較少且色深，做出的產品較愛玉品質低下。幼株稍具耐陰性，人工遮蔭栽培的葉片薄嫩，可作為室內盆栽或吊盆植物，尤其斑葉品種觀賞價值更高。

薜荔2300年前已有記載

據財團法人台北市錫瑠環境綠化基金會“台灣景觀植物介紹”專欄(https://tlpg.hsiliu.org.tw/plant/view/408)記載，薜荔自古即有記載，屈原《九歌・山鬼》：「若有人兮山之阿，被薜荔兮帶女蘿。」意思是「仿彿有人經過山坳，身披薜荔腰束女蘿。」(註：屈原生於西元前342年2月17日至前278年6月6日）

薜荔基本資料

依維基百科記載，薜荔是桑科榕屬的植物。種子浸出的黏液可製造涼粉及清涼飲料。可入藥。也稱為木蓮。

常綠蔓莖灌木，枝葉折斷後有白色乳汁。幼枝細，以氣根匍匐於樹幹、石面或牆壁；老枝直立堅硬，無氣根，節明顯，有點狀皮孔。長橢圓形或倒卵形葉片互生；初夏開花，花多而小，單性，隱於花托中，梨形花托單生於老枝的葉腋；隱花果。

多攀附於樹木或岩石上。性喜溫暖潮濕的氣候，廣泛分佈於亞洲地區，如中國江西南部、臺灣、日本、印度等地。

薜荔的別名：木蓮(植物名實圖考，1670年)、石壁蓮——因薜荔的果實像蓮藕，且攀附在樹木及岩石上，因而得名。風不動——當風吹過薜荔時，它的葉子好像不會隨風飄動。木瓜藤。木饅頭。壁石虎。鬼饅頭。文頭郎。