【自然谷之星】一種味道各自表述 又香又臭的紫花藿香薊

eric955168

2020年08月09日

文、圖：詹鈞貿（鹿寮坑土地守護計畫專案執行）

人家說，浪漫的顏色是紫色，傳遞的心意是花朵，想將滿載的浪漫心送給心儀的她，想必紫色薰衣草是您不錯的選擇。除了薰衣草，你知道早在1911年，日本人為觀賞用途，為台灣引進了浪漫的紫色花朵，但它並不是薰衣草，而是紫花藿香薊！如今，紫花藿香薊遍佈全台，適應新家園的氣候及地理條件，成為常見的外來入侵種。

紫花藿香薊雖然不及薰衣草那樣芬芳迷人，但將它葉子輕輕揉捻後，也會有特殊氣味，喜歡它的人會認為味道像是「藿香」，而「藿香」這個詞，一般是指唇形科（Labiatae）的幾類植物，例如藿香屬（Agastache）的茴藿香、刺蕊草屬（Pogostemon）的廣藿香、馬刺花屬 （Plectranthus）的到手香等，這些有特殊氣味的植物，都有藿香一詞的稱呼；而不喜歡紫花藿香薊氣味的人則覺得它很臭，所以也有「臭草仔」的別稱，香臭之別見仁見智。而紫花藿香薊容易出現在低海拔的路邊、水溝邊、荒地、休耕地，都可以見到它的蹤跡，從零星幾株到滿地花海，想一親芳澤可以就近觀察。

通常說的紫色花其實是由許多管狀花集中而成的紫色頭狀花序。攝影：詹鈞貿

紫花藿香薊，原產地是墨西哥熱帶低海拔的植物，屬於一年生植物。全年都能開花，但夏季較少，花期盛開在9月至隔年5月，每株可有5至15個紫色頭狀花序。由於適應力、繁殖力強，壓迫其他原生植物生長，能夠在野外快速蔓延，在荒地甚至能夠看到整片紫色花海。

在觀察過程中發現，在台灣，紫花藿香薊有另外兩種植物與它非常相似，其一是同為菊科藿香薊屬的白花藿香薊（Ageratumconyzoides.L），原產地是熱帶美洲。紫花藿香薊與白花藿香薊外觀上難以分辨，只有在開花時才能容易辨識出兩者差異；而且白花藿香薊與紫花藿香薊棲地重疊，但喜好略有不同，紫花藿香薊喜歡較肥沃且潮濕的土壤，白花藿香薊則偏好充足日照、乾燥、土壤貧脊的地方。棲地重疊的它們，許多人有觀察到疑似兩種藿香薊雜交的植株。

疑似為紫花藿香薊及白花藿香薊之間的雜交物種。攝影：詹鈞貿

另一種是菊科貓腥草屬的貓腥草（Praxelis clematidea R. M. King & H. Rob.），原產地是南美洲。在夏季，紫花藿香薊鮮少開花，生長勢較弱；而貓腥草是多年生，有很長開花期，導致近年野外的貓腥草有明顯壓迫紫花藿香薊的趨勢。

然而貓腥草棲地與紫花藿香薊重疊，同樣也是紫花，容易讓一般人將貓腥草誤認成紫花藿香薊，但兩者在花序的特徵、形狀有所不同，仔細觀察葉形與果實也能發現其明顯差異，如果在野外發現紫色的花朵，先別認為這是紫花藿香薊，為了讓讀者容易辨識兩者，整理成以下圖表。

紫花藿香薊雖然有些可愛之處，但外來入侵種擴張的情況下，農民總是第一線面對這些生物引發的問題。根據農業改良場的刊物與相關研究指出，紫花藿香薊會分泌出一些代謝物質，透過根莖系統影響其他植物的種子，使其難以發芽；而葉子會分泌一些揮發性物質，影響植物幼苗生長。若在農地內，族群密度高的紫花藿香薊，則會影響作物生長及產量。

因此，無論紫花藿香薊、貓腥草或是其他非原生物種，即便再怎麼美麗可愛，引入當地前必須相加評估，避免族群逸散野外，造成原生物種的減少、影響作物的產量與品質，造成未來難以預見的生態危機。

植物小知識：植物的特殊氣味哪裡來？

有些植物具有特殊香氣，例如：樟樹有樟腦味、檸檬葉的檸檬香、薄荷葉的薄荷香……等等，這些造成特殊氣味的化學物質，屬於「次級代謝物質」，是生物在必要生理代謝過程中產生的副產物，但我們對於次級代謝物質產生的目的並未完全解析，但可發現這些物質具有防止動物啃食、抵抗微生物感染、協助傷口癒合、吸引昆蟲授粉……等附加效果。萃取出植物的次級代謝物質有助於提升人類的生活品質，如天然驅蟲成分樟腦油、茶葉及咖啡中振奮精神的咖啡因、救命強心針的始祖毛地黃毒苷。

紫花藿香薊。攝影：詹鈞貿

中文名：紫花藿香薊（外來入侵種）

別名：熊耳草、牛屎草、紫花毛麝香、墨西哥藍薊

科名：菊科 藿香薊屬

學名：Ageratumhoustonianum Mill.

分佈：廣泛分布全台灣的平地、水溝邊、荒野荒地。

特徵：

葉對生，莖上部葉互生，葉形呈頓三角或心型，葉面兩面及葉柄披絨毛。

搓揉葉片可聞到特殊香氣。

葉緣呈約10對以上不整齊鋸齒或銳鋸齒。

全株有披粗毛，莖直立。

頭狀花序5～15或更多，管狀花，頭花有60～70朵小花。

花的檐部淡紫色或碧藍色，5裂，在莖枝末端密集排列呈繖房花序。

果實為黑色瘦果，前端冠毛5枚呈芒狀。

生態：1年生草本，是強勢物種，可在裸露荒地生長，並且能夠占領一整片荒地。

※本文由自然谷團隊提供，原刊載於台灣環境資訊協會官網。