劉峻周：把茶葉種到俄國的中國人

eric955168

文／圖：馬劍威

在喬治亞，人們愛喝一種叫「劉茶」的紅茶，這種茶的祖源為中國的祁門紅茶。19世紀末，來自中國寧波的茶坊總管劉峻周將茶籽、茶苗帶到了黑海沿岸的喬治亞巴統市。他在當地生活了30餘年，培育出了適合當地氣候、土壤條件的優良茶品種，被稱為「高加索的中國茶王」。在1900年的巴黎世界展覽會上，劉峻周的「劉茶」獲得了世界金獎。

▲1910年，劉峻周在恰克瓦茶場。恰克瓦是巴統北部的一個小鎮，當地的亞熱帶氣候非常適宜茶葉生長。劉峻周身穿富貴氣息的黃袍馬褂，外套藍色馬甲，腳蹬黑色長靴，頭戴黑色氈帽，精神矍爍，顯示出移居他鄉事業成功的中國海外創業者的自信與勇敢。他的胸前，掛著1枚金光閃閃的獎章。他的腳下和周圍是他自己栽種的茶苗，身後是青青的竹子，這些竹子也一併來自中國，並由他親自種下。攝影：謝爾蓋．普羅庫金．戈斯基

在喬治亞說起絲綢之路，總會有人提到「劉峻周」這個中國人的名字。劉峻周，喬治亞茶葉產業的創始人，在近代中喬友好交往史上書寫了濃墨重彩的一筆。為推進「絲綢之路經濟帶」建設，增進中喬兩國人民之間的相互了解，2015年9月，受喬治亞國家旅遊局邀請，「畫說絲路．中國媒體喬治亞攝影採訪行」記者團前往喬治亞，開啟了為期10天的採訪活動。在這裡，記者也了解到了更多關於劉峻周、關於「劉茶」的百年傳奇。

「劉茶」往事

▲1901年，劉峻周同母親、妻子、妹妹在巴統市。

喬治亞與中國之間的交往源遠流長，喬治亞語中把中國稱之為「秦」，相傳這個名稱來源於中國歷史上春秋戰國時期的秦國。喬治亞與中國之間的茶交往，可追溯至19世紀晚期。當時，為滿足國內日益增長的茶葉需求，俄國（當時的喬治亞屬俄羅斯帝國，1917年俄國革命後喬治亞宣布獨立，1936年喬治亞成為蘇聯加盟共和國至1991年蘇聯解體）通過萬里茶道，一面加強與中國的茶葉貿易，一面嘗試引進中國種茶和製茶技術，在本國發展茶葉生產。但由於當地氣候、土壤、水質條件都與原產地不同，茶樹生長不良，於是俄商開始考慮從中國引進種茶、製茶人才。

▲1924年，劉峻周全家攝於巴統。 前排右二起：劉維周、劉媛娜、劉峻周。

1893年春，俄國茶商康．謝．波波夫開始在中國遊歷物色專門的種茶人才，時任中國寧波一家茶場經理助理的劉峻周被波波夫看中，邀請他赴喬治亞發展茶業。劉峻周隨後攜10餘名茶工及幾千斤茶籽和15萬株茶苗，從寧波南下廣州，取道南海經馬六甲海峽至印度洋，再從紅海經蘇伊士運河至地中海，渡過愛琴海、黑海，最終抵達喬治亞的巴統港。從此，劉峻周開始在喬治亞黑海沿岸的高加索、巴統等地栽培茶樹，經過3年試驗，種植了80公頃茶樹，並籌建波波夫茶廠。

▲1910年，黑海東岸巴統北部小鎮恰克瓦，當地人在採摘茶葉，種植的茶樹散布在起伏的山坡上。 攝影：謝爾蓋．普羅庫金．戈斯基

▲1910年，恰克瓦茶園，採摘茶葉的場景。 攝影：謝爾蓋．普羅庫金．戈斯基

▲1910年，劉峻周在巴統市恰克瓦種植的茶園。 攝影：謝爾蓋．普羅庫金．戈斯基

1897年，受波波夫委託，劉峻周回國又挑選了一批優良茶籽和技工人員，並攜全家定居巴統，還帶來了中國的油桐、香蕉、柿子、竹子、棕櫚等作物，大大豐富了當地的植物品種。在離巴統14公里的恰克瓦，經過反覆試驗，劉峻周在當地紅土山坡上培育出了適應當地氣候、產量高、品質優的茶種，後人稱之為「劉茶」。從此黑海沿岸茶林漫山，喬治亞成為茶葉基地，「劉茶」蜚聲全俄。

▲1910年，生產將軍茶的恰克瓦茶廠。 攝影：謝爾蓋．普羅庫金．戈斯基

▲1910年，喬治亞黑海東岸巴統北部的恰克瓦茶廠，進行包裝和秤重的場所。 攝影：謝爾．普羅庫金．戈斯基

▲1910年，恰克瓦茶廠製茶車間內景，用來洗茶的桶狀設備和盛放晾曬茶葉的木屜。攝影：謝爾蓋．普羅庫金．戈斯基

▲1910年，恰克瓦茶場的茶葉烘乾室。 攝影：謝爾蓋．普羅庫金．戈斯基

▲1910年，恰克瓦茶場的分揀室。 攝影：謝爾蓋．普羅庫金．戈斯基

1900年，劉峻周茶廠生產的茶葉參展法國巴黎世界博覽會，在中國茶葉缺席的情況下，「劉茶」一舉榮獲金質獎章，引起轟動。由於劉峻周在種茶事業上的突出貢獻，俄沙皇政府1909年授予他「斯坦尼斯拉夫三級勳章」——劉峻周成為了未有俄國國籍而獲此殊榮的第1位中國人。10月革命後，蘇聯政府重視發展茶業，劉峻周擔任蘇聯政府國營茶廠經理。因為種茶成功，劉峻周曾被列寧3次接見，並獲得了蘇聯政府授予的勞動紅旗勳章。劉峻周在喬治亞工作生活了30多年，一直保留中國國籍。1925年他舉家回國，定居哈爾濱。

▲1910年，恰克瓦茶廠的竹製品加工車間。 攝影：謝爾蓋．普羅庫金．戈斯基

▲1910年，恰克瓦茶廠為竹製品加工提供蒸汽的車間。 攝影：謝爾蓋．普羅庫金．戈斯基

▲1910年，生長在巴統北部小鎮恰克瓦的竹林以及站在林中的伐竹工人。攝影：謝爾蓋．普羅庫金．戈斯基

▲1910年，劉峻周在喬治亞巴統市小鎮恰克瓦的居所，背靠茶園，面朝大海。攝影：謝爾蓋．普羅庫金．戈斯基

1958年，喬治亞出版了《來自遠方的朋友》一書，匯集了劉峻周在喬治亞活動的各種珍貴文獻，並讚譽劉峻周是中喬友好使者。劉峻周在喬治亞開闢的茶葉種植和加工業持續發展，至20世紀90年代，喬治亞擁有6.23萬公頃茶園，年產量超過50萬噸，占蘇聯總產量的95%，除供應蘇聯各加盟共和國外，還出口至土耳其、德國等國家。

「劉茶」探源

▲巴統市諾貝爾兄弟科技博物館，這裡曾是諾貝爾兄弟石油公司的住所。

喬治亞國家檔案館內至今保存著劉峻周當年撰寫的報告。在恰克瓦，劉峻周曾經工作過的地方，現在是喬治亞科學院茶葉科技研究所。從喬治亞首都提比里西市到巴統市需要近8小時的車程，劉峻周的傳奇經歷一路激發著記者的好奇心。

▲巴統市諾貝爾兄弟科技博物館2層的劉峻周歷史展廳。

巴統市位於喬治亞西南部的黑海東岸，是一座海港城市，往南15公里便可到達土耳其。在巴統市諾貝爾兄弟科技博物館的2層，豐富的圖片和實物展示了劉峻周在巴統種茶、製茶的歷史。見到來自中國的記者，博物館館長塔瑪拉熱情地為記者們做講解，還破例取出了館藏的一塊110年前恰克瓦茶廠生產的「劉茶」讓記者們拍照。

▲巴統市諾貝爾兄弟科技博物館展出的恰克瓦茶廠在110年前生產的茶葉產品。

由塔瑪拉館長作嚮導，記者一行還參觀了劉峻周在巴統市的故居和恰克瓦茶廠。

▲位於巴統市恰克瓦鎮的劉峻周故居，重新整修後將設立劉峻周紀念館。

▲位於巴統市恰克瓦鎮的劉峻周故居，屋後是巴統通往提比里西的鐵路。

▲劉峻周故居是包括地下室在內的3層磚混建築，正在重新整修當中。

劉峻周故居坐落在巴統市北部的恰克瓦鎮，面朝一望無際的大海。這座2層建築是波波夫專為劉峻周所建，由德國建築設計師設計。據介紹，劉峻周在此居住時房後是占地300平方公尺的花園。劉峻周一生愛馬養馬，恰克瓦茶廠生產的茶磚上，馬的壓印圖案一直沿用至今。1925年，劉峻周舉家回國後，這座居所轉由他人居住，現由喬治亞政府收回，準備重新整修後設立劉峻周紀念館。

▲恰克瓦茶業公司的生產廠房外景。安德烈介紹說這些廠房設備就是在劉峻周的茶廠基礎上幾經擴建，發展至今。

劉峻周的茶廠原址也在恰克瓦鎮。歷經時代變遷，陳舊的廠房、沉寂的設備靜述著厚重的歷史。據在恰克瓦茶廠工作了35年的財務經理安德烈介紹：1898年，恰克瓦茶廠建成並開始生產磚型綠茶；1902年，茶廠在原有的基礎上擴建新廠，開始生產高檔茶葉；1924年，恰克瓦人民莊園茶廠劃入蘇聯國有資產；1991年，恰克瓦人民莊園茶廠歸屬喬治亞國有資產；2005年，恰克瓦茶廠由私營公司買下，成立恰克瓦茶業有限公司，生產的茶磚主要出口哈薩克和蒙古國。

▲恰克瓦茶業公司的茶磚生產車間內景，陳放著茶磚壓模及烘乾設備。

▲恰克瓦茶業公司的茶磚壓模流水線設備。

▲恰克瓦茶業公司的茶磚壓模設備。

▲恰克瓦茶業公司用來生產茶磚的壓印模具。劉峻周一生愛馬養馬，恰克瓦茶廠生產的茶磚上馬的壓印圖案一直沿用至今。

▲劉峻周當年創立的恰克瓦茶廠成了現在的恰克瓦茶業公司。在產品庫房裡，碼放著長方形茶磚。目前，這種茶磚產品主要銷往哈薩克和蒙古國。

▲恰克瓦茶業公司生產的印有馬形圖案的茶磚。

▲恰克瓦茶業公司生產的茶磚。茶磚上印著蘇聯的俄文縮寫「CCCP」，正中央是錘子與鐮刀的標誌。

▲恰克瓦茶業公司產品庫房，瀰漫著濃郁茶香。巴統市諾貝爾兄弟科技博物館館長塔瑪拉拿著印有蘇聯的俄文縮寫「CCCP」的茶磚向我們展示。雖然距離茶廠不遠，塔瑪拉也是第一次來到恰克瓦茶廠。

▲巴統市恰克瓦茶業公司財務經理安德烈（右）和其助手列佐。安德烈在恰克瓦茶廠工作了35年，我們是他第一次接待來訪的中國人。

說起恰克瓦這個地名，安德烈解釋說是「茶葉從石頭上長出來的地方」，恰克瓦的「恰」就來自中文「茶」的發音。

▲恰克瓦連綿起伏的山坡，曾經是鬱鬱蔥蔥的綠色茶園。

▲生長於巴統植物園的竹林，也是由劉峻周當年從中國帶來到巴統種植的。巴統植物園是世界上面積最大植物種類最多的植物園之一。

▲站在巴統市植物園的山頂俯瞰黑海美景。

▲巴統港口的貨輪裝卸碼頭。

▲巴統市清晨的黑海海濱浴場。

▲巴統市有著300多公里的海岸線，沿著岸邊的公路前行，隨處可見身著泳衣在海邊避暑的遊客。

如今，為吸引外資發展喬治亞茶葉產業，喬治亞政府出台了一系列優惠措施，如撥專項資金用於扶植本國茶葉生產企業、為茶葉生產企業設計長期發展規劃、將喬茶葉產業列為免稅特殊產業等。隨著各國共同推進「絲綢之路經濟帶」建設，被喬治亞人民引以自豪的茶葉定會繼續飄香在高加索的土地上。

「劉茶」讓友誼發光

▲提比里西古城奠基人的高大騎馬鑄像坐落在庫拉河畔，與公元4世紀建成的納瑞卡拉城堡隔河相望，相映成輝，氣勢非凡。

從巴統市回到提比里西，記者拜訪了80歲高齡的旅格華僑、提比里西自由大學教授劉光文——她是劉峻周的孫女。劉光文的母親是喬治亞人，中文名字叫劉媛娜。劉光文1958年赴喬留學，並在喬成家立業，多年來致力於對格漢語教學和傳播中華文化，桃李盈門，延續著其祖父從事的中喬友好事業。劉光文的住所位於提比里西庫拉河東岸老城區，依山勢建於高處，從其露台放眼望去，庫拉河與提比里西老城區的美景盡收眼底。談及祖父劉峻周及家族對中喬友好往來的貢獻，劉光文娓娓而談。

▲矗立在山頭的喬治亞母親雕像。她屹立在提比里西東南部的山巔上，高20餘公尺，在萬木蔥蘢映襯下雄偉壯觀。她俯視全城，面容堅毅慈祥左手托著斟滿葡萄酒的酒杯，右手擎寶劍，寓意為用美酒迎接遠方的客人，用利劍對付入侵的敵人，是喬治亞人民熱情好客和英勇不屈民族性格的象徵。

劉峻周能去俄國種茶，他的母親發揮了關鍵的決定性作用。劉峻周的父親在廣東是一名軍官，在一次任務中去世，當時劉峻周還未出生。所以，劉峻周的母親不願自己的兒子再去參軍，希望劉峻周能繼承家族的茶莊產業，就把劉峻周送到了浙江的茶廠學茶。1年後，劉峻周就掌握了栽種茶樹和焙製茶葉的全套技術，升為茶廠的副廠長，而且考中了武秀才，顯示出了他的聰明才幹。劉峻周的母親聽說俄國茶商波波夫來中國尋找種茶技師的消息，就托人極力向波波夫推薦劉峻周，並請波波夫到浙江的茶場考察。劉峻周自小失父，事母至孝，母命難違，母親的堅持並承諾會陪著他一起去俄國，堅定了他信心，從此把種茶製茶作為終身的事業。

▲提比里西市老城區山頂的納瑞卡拉古城堡。

▲跨越提比里西庫拉河的「和平橋」是由義大利建築師和法國照明設計師設計的。這座用玻璃和鋼結構建造的步行橋連接了提比里西老區和新區，是喬治亞從過去走向未來的標誌，是歷史與現代之間的橋樑。這座閃閃發亮的橋樑以其海洋生物般的外形匍匐在河上，成為提比里西的一個現代設計地標。

劉峻周1920年在回憶錄《我生活勞動的五十年》中曾這樣寫道：「我欣然接受了建議。一個新的國家吸引著我，在那裡我將成為種茶的先行者……最後決定走的有12人，我、我的譯員和10名懂得種茶製茶技術的華工……」

▲提比里西市中心的普希金雕像。雕像後方的白色觀景露台建築是劉光文教授的住所。

劉峻周種植的是茶樹，傳播的是文化和友誼。他的後人們也在為絲路上的友誼貢獻著力量。

▲劉光文教授住所的一層庭院，牆面的紅磚已被歲月磨去了稜角，在綠色植物的映襯下古樸而典雅。

劉峻周的長子劉澤榮被帶往俄國時年僅5歲，後畢業於彼得堡大學數學物理系，10月革命後組建「旅俄華工聯合會」並任執委會主席，曾以「中國社會主義工人黨」名義先後參加了共產國際第1、2次代表大會，是共產國際裡的第1位中國人。

▲劉光文教授居所的客廳牆壁上，懸掛著家族舊照和書畫作品。

▲劉光文教授向我們展示家傳下來的中國瓷器。

1945年，劉澤榮回國任外交部駐新疆特派員。新中國成立後，他曾擔任外交部條約委員會委員、外交部顧問。周恩來總理曾稱讚其為「了不起的中國人」。1958年，65歲的劉澤榮加入商務印書館，擔任《俄漢大辭典》的主編。他的女兒劉華蘭繼承父業，多年來不斷補充修訂這部大辭典。

▲劉光文教授住所的書架上，擺放著中國駐喬治亞大使館贈閱的由人民畫報社出版的俄文版《中國》雜誌。

劉峻周的次子劉維周，也就是劉光文教授的父親，是蘭州大學教授，曾在中國西北創辦大學俄語系和籌建中蘇友協。抗日戰爭時期，當蘇聯志願飛行員在漢口和蘭州上空飛行時，他是地面主要接待人員。劉維周精通俄語，熟知俄羅斯人的生活習慣，志願飛行員們都忘不了這位「劉同志」。

▲山東畫報出版社於2002年8月出版的《老照片》（第二十四輯），封面的老照片是劉峻周與母親的家庭合影，書中的《農娜．扎哈羅夫娜的中國情結——記劉媛娜先生》一文講述了劉峻周家族經歷。劉媛娜是農娜的中文名字。農娜即是劉光文教授的母親。

劉光文教授的母親劉媛娜，兄長劉光傑、劉光彥都曾在中國的大學裡教授俄語。

▲從劉光文教授家的2層露台上放眼望去，庫拉河及提比里西老城區的風光盡收眼底。

劉峻周的玄孫劉浩，在莫斯科大學取得俄羅斯語言文學副博士學位後，進入了北京大學博士後流動站。

▲提比里西自由大學教授劉光文教授，仍在延續著祖輩的傳統，繼續為增強中喬兩國友誼和促進文化交流而努力。

斗轉星移，滄海桑田。如今，劉光文教授擔任「絲綢之路——喬中文化交流中心」主席，為增強兩國友誼和促進文化交流而繼續努力。她希望把祖父「高加索的中國茶王」劉峻周開創的友好之路走得更遠。

▲在提比里西市劉光文教授家中庭院合影，左起為本文作者、劉光文教授、北方箭達貿易公司總經理佟建生。

▲在喬治亞農業部葡萄酒研究基地，喬治亞經濟與可持續發展部部長迪米特里．庫姆西什維利、喬治亞農業部部長奧塔．達內利亞、喬治亞國家旅遊局局長喬治．喬戈瓦澤與「畫說絲路．中國媒體喬治亞攝影採訪行」記者團合影。後排左三為本文作者。

【簡介】謝爾蓋．普羅庫金．戈斯基

沙皇俄國的攝影師謝爾蓋．普羅庫金．戈斯基，1863年8月31日出生於現在稱為弗拉基米爾州的穆羅姆，1944年9月7日於巴黎去世。他曾拍攝過俄羅斯大文豪列夫．托爾斯泰的彩色影像。1909年，他受到沙皇尼古拉二世的召見，沙皇和皇室成員對他拍攝的彩色攝影作品十分欣賞，沙皇開始支持他在全國範圍內拍攝沙皇時代的彩色影像。

為了方便拍攝，沙皇俄國交通部為他的拍攝配備了攝影專列，專列車廂上有可以沖洗易碎的玻璃底片的暗室，也可以宿營，這極大地方便了他的拍攝。他為沙皇拍攝的具體時間是1909年到1912年，以及1915年。實際上早在1905年，謝爾蓋．普羅庫金．戈斯基就有了使用自己掌握的彩色攝影技術記錄俄羅斯帝國的想法，這可謂是他的雄心壯志，他想要通過「可看到的彩色投影技術」來展現俄羅斯悠久的歷史、文化和發達的現代工業，而我們在百年後所看到的部分影像，在一定程度上實現了他的這一理想。1911年，他曾說過：「通過感光板所帶來的藝術靈感，藉助其豐富的顏色、迷人的色彩以及獨特的個人天賦，我們將向我們的後代提供有價值的文獻。」

攝影師謝爾蓋．普羅庫金．戈斯基在恰克瓦拍攝的照片有十幾張，其中有茶葉廠的蒸汽生產車間、包裝車間、儲藏車間，還有茶葉廠的茶園和採茶的茶工照片。他對恰克瓦的植物非常感興趣，尤其對竹子這種植物情有獨鍾，除了拍攝茶廠前的竹林遠景之外，還拍攝了數張特寫照片，甚至連加工竹製品的廠房也被他拍攝了下來。作為茶廠主管劉峻周的單人照片背景也不是茶廠的廠房，而是謝爾蓋．普羅庫金．戈斯基頗為關注的竹子。

一名中國人與一名俄羅斯攝影師看似偶然的相遇，成就了中國人在海外最早的彩色影像。

（完）